Οι 6 λιπαρές τροφές που πρέπει να τρώμε

healthyfats
Διαβάστε επίσης

Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για να μπορούν οι ορμόνες να βρίσκονται σε ισορροπία.

Είναι βέβαια γεγονός ότι όλα τα λίπη δεν είναι τα ίδια. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά (που βρίσκονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα, το κρέας και τα γαλακτοκομικά) έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση της κακής χοληστερόλης, ενώ από την άλλη τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λίπη από την άλλη, βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη ρύθμιση της ινσουλίνης και στην προστασία της καρδιάς.

Συγκεκριμένα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της καλής χοληστερόλης και στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο τέλος Αυγούστου, όπως αναφέρει το Fitness Magazine, οι άντρες που βρίσκονται στη μέση και την τρίτη ηλικία και οι οποίοι πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, εάν καταναλώνουν 500 mg ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ανά ημέρα (που ισοδυναμεί με δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα) κινδυνεύουν κατά 48% λιγότερο να χάσουν την όρασή τους εξαιτίας του διαβήτη.

Ωμό ελαιόλαδο

Βάλτε το ελαιόλαδο στη ζωή σας. Προτιμήστε να το καταναλώνετε ωμό, στις σαλάτες και στις σάλτσες σας. Μία κουταλιά της σούπας την ημέρα είναι αρκετή για να σας δώσει 10 γραμμάρια μονοκόρεστων λιπαρών.

Αντικαταστήστε το βούτυρο με ελαιόλαδο και φτιάξτε τις δικές σάλτσες για σαλάτες με λάδι ελιάς, ξύδι ή λεμόνι. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και φαγητά και τα γλυκά σας.

Φιστίκια Αιγίνης

Αλήθεια σε ποιον δεν αρέσει να τρώει φιστίκια Αιγίνης; Οι νόστιμοι αυτοί ξηροί καρποί είναι μία καλή επιλογή καθώς το 90% των λιπών τους ανήκουν στα υγιή μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, ενώ αποτελούν μία πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών, μειώνοντας την αίσθηση της πείνας. Χρησιμοποιήστε τα φιστίκια ωμά, χωρίς αλάτι για να πανάρετε κρέατα και ψάρια ή συνοδέψτε το γιαούρτι σας και τα δημητριακά σας.

Σπόροι κολοκύθας

Ο ταπεινός πασατέμπος δεν πρέπει να μας συνοδεύει μόνο στα θερινά σινεμά ή στις ρομαντικές βόλτες στο πάρκο. Μπορεί να θυμίζει άλλες εποχές όμως θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι σπόροι της κολοκύθας είναι μία πλούσια πηγή από καλά λιπαρά. Επίσης είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ωμέγα -6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Βάλτε τους ωμούς κολοκυθόσπορους στις σαλάτες σας, στο γιαούρτι σας ή τα δημητριακά σας.

Λιπαρά ψάρια (σολομός)

Η αμερικανική ιατρική κοινότητα συνιστά την κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός τουλάχιστον, δύο φορές την εβδομάδα. Τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, στη μείωση των τριγλυκεριδίων και της αρτηριακής πίεσης. Αν δεν σας αρέσει ο σολομός ο κατάλογος των λιπαρών ψαριών είναι μακρύς. Επιλέξτε τόνο, πέστροφα, σκουμπρί, κολιό ή σαρδέλες. Μαγειρέψτε τα στον ατμό ή ψήστε τα σε χαμηλή φωτιά, απολαύστε τα με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.

Λιναρόσπορος

Μπορεί ο λιναρόσπορος να είναι μικροσκοπικός είναι όμως θαυματουργός, καθώς το α-λινολενικό οξύ (ALA) που περιέχει είναι από τα πλέον ισχυρά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα φυτικής προέλευσης, που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Δύο κουταλιές της σούπας λιναρόσπορου παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα σε α-λινολενικό οξύ.

Πασπαλίστε με λιναρόσπορο τις σαλάτες σας και τα δημητριακά σας. Βάλτε τον στα σάντουιτς και τα τοστ σας. Αντικαταστήστε με λιναρόσπορο τα αβγά σε κουλουράκια ή κέικ. Βάλτε λιναρόσπορο ακόμα και στα μπιφτέκια σας.

Αβοκάντο

Ε ναι, το λένε όλοι και το έχουμε γράψει πολλές φορές το αβοκάντο είναι o καλύτερος καρπός. Είναι πλούσιος σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και περιέχει 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα.

Καταναλώστε άφοβα αβοκάντο στις σαλάτες, τα σάντουιτς, τις σάλτσες, ως άλειμμα για ψωμί ή στα σμούθι σας.

Παλαιότερα άρθρα:

49 απαντήσεις στο “Οι 6 λιπαρές τροφές που πρέπει να τρώμε”

  1. I simply want to mention I am just newbie to blogging and honestly savored your web-site. More than likely I’m going to bookmark your website . You absolutely have fabulous article content. With thanks for sharing with us your blog.

  2. To have a look at was at regular a couple of, a the mother consideration which should genuinely undergo Native english speakers known as, like a result your lady allow me to undergo while using type in mentor Ye in Vibrant Development in Beijing. About the style As i did begin to find out in regards to the refreshing new Practice Native english speakers and in many cases dealt with that sentence structure made for to start with.

  3. I seriously love your website.. Excellent colors & theme. Did you develop this web site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my own blog and would like to find out where you got this from or what the theme is called. Appreciate it.

  4. Good post. I learn something totally new and challenging on blogs I stumbleupon every day. It will always be useful to read articles from other authors and use something from their sites.

  5. It’s my belief that mesothelioma is definitely the most dangerous cancer. It’s got unusual characteristics. The more I actually look at it the greater I am assured it does not conduct itself like a real solid cells cancer. In the event that mesothelioma is often a rogue virus-like infection, so there is the chance for developing a vaccine along with offering vaccination for asbestos open people who are really at high risk of developing long run asbestos linked malignancies. Thanks for revealing your ideas about this important health issue.

  6. I just want to inform you you that I am new to blog posting and extremely enjoyed your webpage. Most likely I am prone to store your blog post . You certainly have fantastic article blog posts. Truly Appreciate it for swapping with us all of your blog article

  7. certainly like your web-site however you need to take a look at the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling problems and I in finding it very troublesome to tell the truth on the other hand I will surely come back again.

  8. Hmm it seems like your website ate my first comment (it was super long) so I guess I’ll just sum it up what I had written and say, I’m thoroughly enjoying your blog. I as well am an aspiring blog writer but I’m still new to everything. Do you have any points for inexperienced blog writers? I’d genuinely appreciate it.

  9. The the next occasion I read a weblog, Lets hope so it doesnt disappoint me about this place. After all, I know it was my choice to read, but I actually thought youd have something interesting to express. All I hear can be a few whining about something you could fix in the event you werent too busy looking for attention.

  10. I do consider all of the ideas you’ve offered to your post. They’re very convincing and will definitely work. Nonetheless, the posts are very quick for starters. May you please extend them a little from subsequent time? Thanks for the post.

  11. I do agree with all of the ideas you’ve presented in your post. They are very convincing and will certainly work. Still, the posts are too short for beginners. Could you please extend them a bit from next time? Thanks for the post.

  12. Good day I am so delighted I found your web site, I really found you by error, while I was searching on Google for something else, Anyhow I am here now and would just like to say many thanks for a incredible post and a all round entertaining blog (I also love the theme/design), I don’t have time to look over it all at the minute but I have saved it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more, Please do keep up the excellent work.

  13. Wonderful story, reckoned we could combine a handful of unrelated information, nevertheless actually really worth taking a search, whoa did a single master about Mid East has got much more problerms as well.

  14. I’ve learned some important things through your post. I’d also like to say that there can be situation in which you will apply for a loan and do not need a cosigner such as a Federal government Student Aid Loan. However, if you are getting that loan through a regular loan company then you need to be able to have a co-signer ready to make it easier for you. The lenders can base their own decision using a few elements but the greatest will be your credit standing. There are some loan providers that will additionally look at your job history and come to a decision based on that but in almost all cases it will be based on on your ranking.

Σχολιάστε